Política de privacidad

1. Responsable del tratamiento

El responsable del tratamiento de tus datos es Guillermo Palop Navarro, con NIF 51140428c y domicilio en paseo serra de espada, 5. Puedes escribirnos a info@paellaxcasa.com o llamarnos al +34 614 647 086.

2. Qué datos recogemos y por qué

Sólo tratamos los datos que nos facilitas o que son necesarios para prestarte el servicio:

• Formulario de reserva y solicitudes de evento. Fecha, número de comensales, dirección del evento, tipo de cocina, alergias o dietas, y tus datos de contacto (nombre, email y, si nos lo das, teléfono). Base jurídica: la ejecución del contrato y, en la fase previa, tu consentimiento. Estos datos se envían a nuestro servidor y quedan registrados en la web para que podamos responderte y organizar el servicio.
• Cuenta de cliente. Email, nombre público y una contraseña cifrada. Usamos un sistema de doble confirmación (double opt-in): te enviamos un código por email y la cuenta no se activa hasta que lo introduces. Base jurídica: ejecución del contrato.
• Compras y pagos. Datos de facturación y envío, importe, productos contratados e histórico de pedidos. Base jurídica: ejecución del contrato y obligaciones legales (fiscales y contables).
• Boletín. Tu email, si te suscribes. Base jurídica: tu consentimiento, revocable en cualquier momento desde el enlace de baja que incluye cada envío.
• Datos técnicos. Dirección IP, tipo de navegador y páginas visitadas, con fines de seguridad y de funcionamiento del sitio. Base jurídica: interés legítimo.

3. Tienda y pagos — WooCommerce

La tienda y el carrito funcionan con WooCommerce, integrado en este mismo sitio. WooCommerce guarda en nuestra base de datos tu pedido, los datos de facturación y envío y el histórico de compras, y coloca cookies técnicas necesarias para mantener el carrito y la sesión mientras navegas.

Los pagos se procesan a través de PayPal (que incluye Bizum y pago con tarjeta) y, cuando corresponda, por transferencia SEPA. No almacenamos en ningún momento los datos completos de tu tarjeta: los introduces directamente en el entorno del proveedor de pago, que actúa como responsable independiente del tratamiento y puede implicar una transferencia internacional de datos amparada en las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea. Consulta la política de privacidad de PayPal para más detalle.

Para las reservas confirmadas se abona una fianza del 50 % a través de estos mismos medios; el 50 % restante se paga el día del evento.

4. Reservas y calendario — Amelia

La disponibilidad del calendario y la gestión de citas se apoyan en el plugin de reservas Amelia, instalado en este mismo sitio. Amelia guarda en nuestra base de datos la fecha y hora solicitadas, el servicio elegido y los datos de contacto asociados a la reserva, y los usa para comprobar disponibilidad y evitar solapamientos. Los datos no salen de nuestro servidor por este motivo: no se ceden al fabricante del plugin.

5. Servicios de Google

Este sitio puede utilizar los siguientes servicios de Google Ireland Limited:

• Google Fonts. Las tipografías se sirven alojadas localmente desde nuestro propio servidor. Por tanto no se realiza ninguna conexión a servidores de Google ni se comunica tu dirección IP al cargar la web.
• Google Maps, si en algún momento incrustamos un mapa para indicar una ubicación. En ese caso Google recibirá tu dirección IP y podrá instalar cookies propias. El mapa sólo se cargará con tu consentimiento previo.
• Reseñas de Google, cuando mostramos valoraciones públicas de clientes. Sólo se muestra información ya pública; no enviamos datos tuyos a Google por verlas.

Cuando estos servicios estén activos, los datos pueden tratarse en servidores situados fuera del Espacio Económico Europeo, amparados por las cláusulas contractuales tipo de la Comisión Europea. Puedes revocar tu consentimiento en cualquier momento.

6. Iconos e imágenes de terceros

Los iconos e ilustraciones de la web (colecciones Tabler Icons, IcoFont y unDraw) se sirven desde nuestro propio servidor, bajo sus respectivas licencias abiertas. No se carga ningún recurso desde CDN externas, por lo que su uso no implica ninguna transferencia de datos a terceros. La tipografía Permanent Marker se utiliza bajo licencia Apache 2.0, también alojada localmente.

7. Conservación

Conservamos los datos de reserva y facturación durante los plazos exigidos por la normativa fiscal y contable (con carácter general, seis años). Los datos de cuenta se conservan mientras la mantengas activa. Los datos del boletín, hasta que te des de baja.

8. Destinatarios

No vendemos ni cedemos tus datos. Sólo acceden a ellos nuestro proveedor de alojamiento, el proveedor de pago y, en su caso, nuestra asesoría fiscal, siempre como encargados del tratamiento y con contrato firmado.

9. Tus derechos

Puedes ejercer los derechos de acceso, rectificación, supresión, oposición, limitación y portabilidad escribiendo a info@paellaxcasa.com, indicando qué derecho deseas ejercer. Si consideras que no hemos atendido correctamente tu solicitud, puedes reclamar ante la Agencia Española de Protección de Datos (www.aepd.es).

10. Cookies

Usamos cookies técnicas necesarias para el carrito, la sesión y la seguridad, que no requieren consentimiento. Cualquier cookie analítica o de terceros (por ejemplo, un mapa incrustado) sólo se activará si lo autorizas expresamente. Puedes borrar las cookies desde la configuración de tu navegador en cualquier momento.